長者無憂食

TCSS_津路烏龍俠

隊員:

  • 曹嘉麗 (香港中文大學校友會聯會張煊昌中學)
  • 陳俊偉 (香港中文大學校友會聯會張煊昌中學)
  • 盧穎彤 (香港中文大學校友會聯會張煊昌中學)
  • 李家瀚 (香港中文大學校友會聯會張煊昌中學)

 

長者有一些以前能夠吃到的現在未必能夠有能力吃到,我們嘗試創作新的菜式,與長者一同煮食,讓他們學會新的菜式

受影響社群的痛點: 

長者有時候要負責家人的飲食,但可能不太合乎家人的口味,嚴重有可能使關係變差,加上學多幾道菜式可以煮給家人吃,除外他們年輕時可以吃到的東西現在可能沒有能力吃,我們創作新的方法去烹調菜式,讓他們能夠再次品嚐

方案想要解決的問題: 

解決他們要考慮烹調什麼給家人的煩惱,又可以再次品嚐很久沒吃過的食物

簡介點子方案的創新元素及如何協助解決上述問題: 

很少會教人如何製作創新的菜式,而且係由年輕人與長者一起互動,很創新的點子,加上長者學會後可以自己製作,不用煩惱家人的飲食只吃幾款食物,有新的食物可以吃

團隊能力: 

與社區中心烹調了得的義工溝通,煮食能力的好的組員負責烹調,一起討論如何利用食材創作菜式

現有及閒置資源: 

組員的創意,烹煮能力